Les Pépites de Laura

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Poivre blanc Muntok

2,75 11,00 

Poivre blanc Muntok, Indonésie.

Cultivé sur l’île de Bangka en Indonésie, le poivre de Muntok est une référence  en matière de poivre blanc. Ses beaux grains couleur crème et leur goût délicat en font un poivre d’exception.

110€/KG

UGS : ND Catégorie :

Description

Un nez animal qui laisse la place à des arômes mentholés et camphrés en bouche.

Privilégier une utilisation de dernière minute, broyé au mortier. Il risque de devenir amer à la cuisson trop longue.

A essayer sur un poisson grillé à la plancha, un magret de canard ou un accord chocolat caramel.

Informations complémentaires

POIDS

25G, 50G, 100G

Avis

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