Les Pépites de Laura

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Poivre long de Java

2,25 9,00 

Poivre long de Java. Indonésie.

Le poivre long de Java est très parfumé avec des notes légèrement sucrées et fruitées.

90,00€/KG

 

UGS : ND Catégories : ,

Description

Une belle complexité dans ce poivre tout d’abord assez brulant mais qui s’apaise vite. Le nez sur la cannelle et la muscade, la bouche sur le cacao amer, la chicorée torréfiée puis sur le bois de santal.

Un poivre idéal sur le chocolat noir, le sucré-salé.

A tester absolument mélangé à du grué, au moulin, sur votre côte de bœuf grillée !

Informations complémentaires

POIDS

25G, 50G, 100G

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