Les Pépites de Laura

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ZATHAR (en VRAC)

1,80 8,10 

ZATHAR (en VRAC)

Sumac, sésame blanc, sésame doré, thym, sel.

Le Zhatar est un mélange d’épices du Moyen-Orient incontournable au Liban, en Syrie, et sur toute la côte Ouest de la Méditerranée.

 

UGS : ND Catégorie :

Description

Description

On peut utiliser le zhatar pour assaisonner des salades ou des condiments, parfumer une poêlée de légumes, des viandes, faire des marinades, etc. Mais au Proche-Orient, le zhatar est le plus souvent dégusté accompagné de ses 2 fidèles compères : le pain, et l’huile d’olive !

Soit sous forme de « trempette » (on trempe le pain dans l’huile puis le zhatar), soit sous forme de « manakish », un pain libanais que l’on cuit agrémenté d’huile d’olive et de zhatar et que l’on mange souvent au petit-déjeuner au Liban.

Informations complémentaires

Poids ND
poids

20gr, 50gr, 100gr

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